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SALZ UND SÜSSSTOFFE

Kokoszucker

Kokoszucker ist ein natürlicher Süßstoff, der aus den süßen und wässrigen Blütenknospen gewonnen wird, die sich auf der Spitze der Kokospalme befinden. Zuerst werden die Knospen von Hand gepflückt, dann wird ein Einschnitt gemacht, um den süßen Saft aus den Blüten zu extrahieren. Die Flüssigkeit wird erhitzt, bis das gesamte Wasser verdunstet ist. Das Endprodukt ist Kokoszucker. Er ist eine ausgezeichnete Alternative zu normalem Zucker.
Vorteile
Unraffinierter Zucker aus Kokosnussblüten.

Himalaya-Salz

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