FORGOT YOUR DETAILS?

ZAČINI

Mljeveni cimet

Cimet je začin koji se koristi za slatka i slana jela. Također možete napraviti čaj od cimeta iz štapića cimeta ili ga možete dodati kao prašak u mliječnu rižu
Ideja za konzumaciju
Dodajte ga u pileće meso, janjetinu ili žitarice za doručak, kruh, voće (osobito uz jabuke). Štapići od cimeta također se mogu koristiti za očuvanje povrća.
Zašto cimet?
Začini s nevjerojatnim mogućnostima.
Porijeklo: Ceylon

Kurkuma u prahu

Prašak od kurkume je nekoliko gorak i vrući začin.  Dodajte kurkumu na posuđe neposredno prije konzumiranja, čime se zadržava najveća količina aktivnih tvari
Ideja za konzumaciju
Čaj od kurkume: Prokuhajte četiri šalice vode, dodajte 1 čajnu žličicu prave kurkume i ostavite da se kuha na umjerenoj vatri 10 minuta. Zatim ocijedite čaj i, ako želite, dodajte med te svježe stisnuti sok od limuna.
Porijeklo: Indija

Đumbir u prahu

Đumbir je vrući začin s učinkom zagrijavanja. Ne možemo ni zamisliti azijska jela bez njega. Osušeni đumbir koristi se za čajeve.  Iz njega radimo ekstrakte i tinkture. Također se koristi i u farmaceutskoj industriji. Snaga - jetkost korijena đumbira ovisi o tome koliko je vremena korijen proveo u zemlji i da li se koristi svjež ili suh. Sušenjem đumbira, njegov se okus značajno povećava.
Ideja za konzumaciju
Koristi se za slastice i glavna jela. Đumbir se dodaje na kraju postupka grijanja posude. Postoji pravilo da ako duže kuhamo đumbir, jelo će biti pikantnije. Đumbir se može dodati raznim kompotima, likerima i džemovima.
Porijeklo: Šri Lanka

TOP