DETTAGLI DIMENTICATI?

SPEZIE

Cannella macinata

La cannella è una spezia che viene utilizzata sia per cibi dolci che salati. Puoi anche preparare il tè alla cannella dai bastoncini di cannella o aggiungerlo come una polvere nel riso al latte.
Suggerimenti per il consumo
Aggiungere alla  carne di pollo, all'agnello o ai cereali della colazione, pane, frutta (soprattutto mele). I bastoncini di cannella possono essere utilizzati anche per la conservazione delle verdure.
Perché cannella?
Spazia dalle proprietà eccellenti.
Origine: Ceylon

Curcuma in polvere

La polvere di curcuma è una spezia leggermente amara e piccante. Si raccomanda di aggiungere la curcuma ai piatti direttamente prima del consumo, preservando così la più alta quantità di sostanze attive. Va aggiunta in piccole quantità.
Suggerimenti per il consumo
La polvere di curcuma è una spezia leggermente amara e piccante. Si raccomanda di aggiungere la curcuma ai piatti direttamente prima del consumo, preservando così la più alta quantità di sostanze attive. Va aggiunta in piccole quantità.
Perché curcuma?
Spezia piccante originaria delle foreste pluviali tropicali.
Origine: India

Zenzero in polvere

Lo zenzero è una spezia piccante con effetti riscaldanti. Non si può immaginare la cucina asiatica senza lo zenzero che viene essiccato è usato per i tè. Dello zenzero produciamo estratti e tinture. È anche usato nell'industria farmaceutica. Forza - la pungenza dei rizomi di zenzero dipende da quanto tempo ha trascorso il rizoma nel terreno e dal fatto che sia usato fresco o secco. Asciugando lo zenzero il gusto pungente aumenta in modo significativo.
Suggerimenti per il consumo
È usato per dessert e piatti principali. Lo zenzero viene aggiunto alla fine del trattamento termico di un piatto. C'è una regola per cui più a lungo cuciniamo lo zenzero più speziato diventerà il piatto. Lo zenzero può essere aggiunto a una varietà di composte, liquori e marmellate.
Perché zenzero?
Spezia piccante con effetto riscaldante.
Origine: Šri Lanka

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